本日、福岡県福岡市東区のレディースクリニック様にて、産婦人科専門委託給食、食事サービスがスタート致しました。
大きな総合病院の敷地内にあるレディースクリニック様で、エントランスには素敵なグランドピアノがあります。弊社が試食会をさせていただいた時に、院長が「女性に喜んでもらうのはもちろん、女性受けする食事を提供したい」とご指示をいただきました。一昔前の産婦人科、レディースクリニックの食事は、豪華で見た目も華やかでボリューム感満載の食事が主流でありました。ただ今の患者様からの食事アンケートを拝見しておりますと、「カロリーが凄く気になりました」「お肉よりも野菜がもっと欲しかった」「低脂肪高タンパクな食事がいい」。。。と。当然「豪華で見た目も素敵な料理で感動しました癒されました」という食事アンケートも多数いただきます。両方の意見をミックスさせて食事メニューを管理栄養士が作成しております。料理で「ひと手間」食事メニューでも「ひと工夫」を大切にしております。その地道な努力が食事サービス向上の唯一の方法だと思っております。本日からの食事で喜んでいただけますよう、継続して参ります。
