本日、京都市南区のレディースクリニック様にて、産婦人科専門委託給食、食事サービスがスタート致しました。
当本社から地理的に近いのですが、意外と京都府の産婦人科、レディースクリニック様とご契約させていただくのは初めてでした。
京の食文化と言えば、「和食、日本人の伝統的な食文化」がユネスコの無形文化遺産に登録されたのも記憶に新しいと思います。京都には長い歴史と四季折々の豊かな自然の中で洗練された「京料理」や旬の野菜などを使った「おばんざい」などがあり、当社としてもプレッシャーを感じております。
また、「しつらえ」という言葉があります。ママさんの入院中のお食事で喜んでいただけますように「しつらえ」ていきたいと思います。
