産婦人科で「Christmas」料理
メリークリスマス！！
Christmasはいくつになっても特別な日。
そしてChristmasの楽しみのひとつはやっぱりお食事。。
産婦人科、レディースクリニックでワクワクする華やかなお料理で
スペシャルな日を盛り上げました。。。
産婦人科で「ハロウィン」料理
産婦人科・レディスクリニック専門給食会社シェフ・カンパニーは
本日、ママさんたちにハロウィンを楽しんでいただこ～う！と
シェフたちが色んなアイデアで料理を提供いたしました。
ジャック・オ・ランタン風？！
産婦人科で「CURRY」チョイス
６月中旬になって、全国的に梅雨入りとなり、蒸し暑く感じる時期になってきました。☂
このような気候になりますと、食欲が無くなったり体調も良くないような傾向になりがちですが。。。
こんな時に食べたくなるのが、今や日本の国民食のカレーではないでしょうか。
入院中のママ達に今回は「ナン」でカレーを召し上がっていただきました！
カレーソースも選択できるようにして２種類で味わっていただきました！！
大変好評でしたので、夏の暑い時期までは継続して定期的に提供していきたいと
思います。
（カレーソースは色んなパターンの味で楽しんでいただけるよう豊富にします）
ｂｙシェフ
産婦人科で「春の訪れ」料理
４月も中旬に入り、陽気な日々になり、春が来た♫て感じられます。
そして春が旬の食べ物には、旬が一瞬で過ぎ去ってしまうものが多くあります。
出たての芽、若くて柔らかな葉、花の咲く前・・・
一瞬を取って食するものは、あっという間に食べ頃が過ぎてしまいます。
これが本当の旬です。
今回は春の「生たけのこ」料理です。
コリコリとした食感と生のたけのこ独自の甘みがたまりません。
厨房シェフは。。。
「時間をかけて竹の子のあく抜きをして皮も器に飾れるように丁寧な仕事をしました！入院中のママたちには大変よろこんでいただけました！！」
と、言っておりました。入院中に食事で季節を感じていただけて良かったです。
産婦人科で「お祝いデザート」
産婦人科委託給食専門会社のシェフ・カンパニーは、この度、新サービスとなる「お祝いデザート」の提供を始めました。産婦人科様で提供されますお食事につきましては食事の質の向上が統一されてきて、各産婦人科様でも中々、給食で目に見える差別化も難しいのが現状ではあります。（良いことではありますが）
当社厨房スタッフも日々「喜んで貰える美味しいお食事」という基本的な事は努力を怠ることなく業務をしております。その中で入院中に「おやつ、デザート」が提供されるのは産婦人科独自のもので入院中のママたちにとっては楽しみのひと時だと思います。
その「おやつ、デザート」のひと時に、他の産婦人科ではあまり見かけることはあまりない「お祝いデザート」を起案させていただきたいと思いました。サプライズ感もあり特別感もあると思っております。
クッキーのプレートには生まれたお子様の身長と体重と誕生日が書いてあります！
産婦人科のハロウィンのお食事
たくさんのお化け達を忍ばせてみました！
楽しんでいただけたかな〜
産婦人科のこどもの日のお食事
こどもの日といえば、鯉のぼり。
お皿の上に、鯉のぼりを３匹泳がせてみました。
ゴールデンウィーク真っただ中でも、仕事のパパに会えなかったママたちも楽しんでいただけたかな・・・
西能病院さまから講習会の依頼を受けました。
富山市の西能病院さまから弊社の「当社が目指す食事サービス」についての講演依頼や西能病院さまの厨房設計のコンサルティングや調理講習のご依頼をいただき開催してまいりました
西能病院さまの法人本部の方をはじめ現場の管理栄養士さまや調理スタッフの方々と大変貴重で有意義のある情報意見交換をさせて頂きました。
富山県の北日本新聞さまの記事に・・・
弊社の受託先の産婦人科さまで北日本新聞さまの取材を受け
「病院食の多様化」について記事にて取り上げられました。
三井住友海上 岐阜支店さま にて・・・
先日、大手保険会社三井住友海上の岐阜支店さまの会議室にて、株式会社アール＆スマートさまの開業記念式典の立食パーティーを弊社がケータリングサービスさせていただきました。
終始和やかな雰囲気のなか約２時間のパーティーでしたが、ご来賓の方々をはじめ主催者側の株式会社アール＆スマートさまの会長、社長さまも大変に弊社のケータリングサービスを喜んでいただき、あらためてサービス業の楽しさをライブで感じさせてもらいました。今後もご依頼の内容やご予算に応じたケータリングメニューの充実化や付加価値サービスのクオリティーの向上に努め、さらなるサービス展開に邁進していきたいと思っております。
