産婦人科・レディースクリニックの専門委託給食・食事サービス株式会社シェフ・カンパニー

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土用の丑

毎日暑い日が続きますね。

今週は土用の丑です。

シェフカンパニーでも、土用の丑にちなんで介護施設のイベントでうなぎをお出ししています。

うなぎは大人気で、みなさんに大変喜んでいただいています。

パワー全開で暑い夏を乗り切りましょう。

私も先日うなぎをいただきました。ちなみにこれは天然ウナギです↓

天然ウナギは皮が硬いと言われがちですが、体長1M以下の天然うなぎの皮は厚くないので焼き方によってはパリパリになるみたいですよ。

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