産婦人科・クリニック 委託給食・食事サービス 愛知 岐阜|シェフ・カンパニー

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シェフ・カンパニーのサービス

Catering

《 最高の食空間をプロデュース 》

シェフ・カンパニーは様々なシーンに合ったケータリングスタイルをお届けします。
ご要望・ご予算に応じてオーダメイドで最高の一日をご提供致します。

最高のおもてなしと本物のおいしさを届けます。 経験豊かなシェフがどんな料理にも対応します。
特別な空間を作り出します。 お店ではできないオーダーメイドのおもてなしを実現します。
ケータリング

法人のレセプションパーティから会議や講演会の軽いお食事やお弁当などスタイルに合わせて様々なご要望にお応えできます。

イベント演出

お料理と共に思い出に残る心地よい楽しい空間のコーディネートも行っております。

Kitchen Planning

《 お客様のこだわりは私たちのこだわりです 》

‘新しく厨房を作りたい’ ‘既存の厨房を使い易くしたい’ そんなご要望や目的に合わせて、いつでも快適で使い易い厨房空間のご提案を致しております。

プランニングの流れ
厨房図面の作成

食数や調理内容などに合わせて、今の時代の流行りなども取り入れつつ、安全・衛生面に配慮し、疲れにくく料理人が最高のパフォーマンスを発揮できる設計のご提案。

配置の提案

調理から配膳までの動線とランニングコストの軽減・作業効率を考え、本当に使いやすい機器を見極めながらご提案。

備品・食器の提案

長年の経験を活かし、規模やイメージに合わせてふさわしい備品・食器や必要となる数量のご提案。

許可申請

所轄の保健所に営業許可の書類準備・確認申請。

厨房プランニング例

Consulting

《 自分たちでなんとかしたいをサポート 》

‘なんとかしたい’ を解決するそれがシェフ・カンパニーの出張コンサルティング。
シェフ・カンパニーが訪問して、まずは課題を詳しく丁寧にヒアリング。
そしてさまざまな角度から抱えている問題の解決方法を導きます。

シェフ・カンパニーの出張コンサルティング
Price
研修プラン

¥35,000~(税別)
1日8時間指導

貴院の調理スタッフを弊社の委託先調理場にご案内し、弊社独自のレシピによる技術の向上とおもてなしのサービス精神をご指導致します。 単なる給食ではなく、弊社オリジナルの “見て楽しい” “食べておいしい食事” のノウハウを余すことなく伝授いたします。

出張プラン

¥50,000~(税別)
1日8時間指導/交通費別途

産婦人科・介護施設の給食サービスを知りつくした調理師やパティシエが貴院の調理場にお伺いして、指導をさせて頂きます。 現場で直接指導することによって、調理技術の向上、厨房効率のアップにもつながり、スムーズな配膳にも役立ちます。

Emergency Food

《 シェフ・カンパニーオリジナル非常食 》

備えておきたい非常食や防災グッズをご希望に沿って、組み合わせたお得なセットをご用意。
賞味期限も弊社で管理を致しますので、商品の入れ替え時になりましたらご連絡致します。

シェフカンパニーオリジナル非常食